Печенье из арахисовой муки

Разогрейте духовку до 150 °C.

В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты:

• арахисовая мука (100 г);
• подсластитель (2 ч. л.);
• ванильный экстракт (1 ч. л.);
• соль (щепотка).

В отдельной миске взбейте яйца (2 шт.) и добавьте к ним растопленное сливочное масло (50 г).

Соедините яичную смесь с сухими компонентами и тщательно замесите тесто.

Получившееся тесто разделите на 10 равных частей.

Скатайте из каждой части шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.

Легко приплюсните каждый шарик, придавая ему форму печенья.

Чтобы создать красивый рисунок, используйте вилку, слегка надавливая на печенье.

Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке в течение 15–20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.