Печенье из тахини
Источник полезных жиров и белка, это печенье из тахини и миндальной муки поддерживает здоровье сердца и уровень сахара в крови. Нежный ореховый вкус делает его отличным десертом для кето-диеты.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Тщательно разомните тахини (100 грамм) ложкой. Затем добавьте к нему миндальное молоко (50 мл), зритритол (40 грамм) и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
Вместо тахини можно использовать любой другой урбеч.
После этого в смесь добавьте соду (1/4 ч.л.) и яблочный уксус (1 ст. л.). Снова хорошо перемешайте.
Добавьте миндальную муку (100 грамм) и замесите тесто. Сначала можно ложкой, затем замешивайте руками.
Тесто должно собраться в единый комок. Если оно не собирается, смочите руки водой: влаги. Если тесто все еще не собирается, добавляйте воду по 5 мл и продолжайте замешивать.
Смочите руки и скатайте шарики из готового теста. Обваляйте каждый шарик в кунжуте (20 грамм), а затем выложите их на противень.
С помощью стакана аккуратно придайте каждому шарику форму приплюснутого круга, слегка надавливая на него.
Уберите противень в холодильник на 5-10 минут, чтобы печенье охладилось.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте противень с печеньем на 8-10 минут.
После того как вы достанете печенье, оно будет очень мягким. Дайте печенью остыть в течение 5-10 минут, после чего оно станет более твердым и его можно будет легко перенести на тарелку или решетку для окончательного остывания.
Храните печенье в холодильнике.
(10)
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печенье из тахини", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
