Печеный острый перец
Источник витаминов и антиоксидантов, печеный острый перец способствует улучшению метаболизма и укреплению иммунной системы. Сочетание оливкового масла придает блюду насыщенный вкус и полезные жиры.
Печеный острый перец — яркая заготовка для тех случаев, когда блюду нужно быстро добавить остроту и аромат запеченного перца. Его удобно держать небольшими порциями в морозилке.
Острый перец (250 г) разрежьте пополам и при желании удалите часть семян. Смажьте половинки оливковым маслом (15 г), посолите и выложите на противень.
Запекайте в духовке при 200 °C до мягкости и легкого потемнения кончиков. Дайте перцу немного остыть.
Соскоблите мягкую мякоть овощным ножом или ложкой. Нарежьте ее вдоль и поперек на мелкие кубики.
Используйте сразу или переложите в пакет тонким слоем и заморозьте. После работы с острым перцем тщательно вымойте руки и не трогайте лицо.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печеный острый перец", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
