Пёркёльт из курицы
Источник белка и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье мышц и иммунной системы. Сливочное масло придаёт насыщенный вкус, а специи усиливают аромат, делая его идеальным для кето-диеты.
Нарежьте филе бедра курицы (500 г) кусочками размером с грецкий орех. Мелко нарежьте луковицы (2 шт).
Разогрейте смалец или сливочное масло (4 ст. л.) на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 8–10 минут до мягкости и лёгкой золотистости.
Снимите с огня. Добавьте сладкую паприку (10 г) и быстро перемешайте.
Верните на слабый огонь. Добавьте курицу и соль (по вкусу). Перемешайте. Накройте крышкой и тушите 10–12 минут, чтобы курица выделила сок. При необходимости добавьте 2–3 ст. л. воды.
Очистите помидоры (2 шт) от кожицы и нарежьте мелко или возьмите томаты в собственном соку (200 г). Добавьте помидоры и тушите 10–12 минут до образования густого соуса.
Нарежьте зелёный перец (1 шт) кусочками. Добавьте в сотейник вместе с тмином (1/2 ч. л.). Тушите ещё 5–7 минут до полной готовности.
Отрегулируйте соль и подавайте горячим. При желании добавьте ложку жирной сметаны при подаче.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пёркёльт из курицы", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
