Помидоры, фаршированные грибами с красным луком и зеленью

Мелко нарежьте шампиньоны (200 г) и обжарьте их на сковороде. Если жареное нежелательно, запеките грибы и затем нарежьте.

Смешайте грибы с красным луком (50 г) и петрушкой (20 г).

Срежьте верхушки у помидоров (500 г) и выньте серединку. Соедините мякоть помидоров с начинкой и перемешайте.

Нафаршируйте помидоры полученной смесью. Запекайте при 180 °C около 7 минут или подавайте свежими.