Салат из цветной капусты

Используйте морская соль (1 г). Используйте петрушка (10 г). Используйте семечки тыквенные (10 г). Используйте сок лимона (6 г). Используйте чеснок (3 г).

Сырая цветная капуста (70 г) в этом салате работает как легкая основа с хорошей текстурой и умеренной углеводной нагрузкой. Авокадо (30 г), груша (20 г) и немного голубики делают вкус мягче и сложнее без перегруза (1 г) сладостью.

Как приготовить

Натрите на крупной тёрке 70 г цветной капусты.; Разомните 30 г авокадо с 6 г сока лимона.; Нарежьте 20 г груши, добавьте 20 г голубики, 10 г петрушки, 3 г чеснока и 10 г семечек тыквы.; Заправьте салат 5 г кунжутного (5 г) масла, 1 г морской соли и 1 г чёрного перца, затем аккуратно перемешайте..