Салат из зелёной фасоли с чесноком и паприкой
Зелёная фасоль дает немного клетчатки и помогает сделать холодную закуску более сытной без лишних углеводов. Чеснок, паприка и петрушка добавляют яркий вкус без сахара и без тяжелых соусов. Такой салат особенно хорошо подходит к жареному мясу, птице, колбаскам и более простым домашним ужинам.
Зеленую фасоль (600 г) отварите 6-7 минут в подсоленной воде, чтобы она стала мягче, но сохранила форму. Затем сразу откиньте фасоль на дуршлаг, дайте ей стечь и полностью остудите.
Переложите зеленую фасоль (600 г) в миску. Добавьте оливковое масло (30 г), чеснок (12 г), очень мелко нарезанную петрушку (10 г), уксус 9% (5 г), паприку (2 г), соль (6 г) и чёрный перец (1 г).
Хорошо перемешайте салат, чтобы чеснок, паприка и масло распределились равномерно по всей фасоли. При желании дайте ему постоять несколько минут в холодильнике, чтобы вкус стал более цельным.
Подавайте салат охлажденным как самостоятельную овощную закуску или как простой гарнир к мясу, птице и домашним колбаскам.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из зелёной фасоли с чесноком и паприкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
