Салат с грушей и копченой курицей
Копченая курица и твердый сыр дают салату белок и насыщенный вкус, а грецкие орехи и оливковое масло делают его более сытным. Груша здесь добавляется умеренно: она дает сочность и аромат, но поэтому этот салат лучше оставлять как ограниченный кето-вариант. Получается красивая холодная подача для ужина или праздничного стола без сложной готовки.
Салатный микс (150 г) обсушите. Копченую курицу (200 г) нарежьте тонкой соломкой. Грушу (130 г) разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Твердый сыр (40 г) натрите мелко, а Грецкие орехи (30 г) крупно порубите.
Для заправки смешайте Оливковое масло (30 г), Дижонскую горчицу (10 г) и Лимонный сок (20 г) до легкой эмульсии.
В большой миске соедините салатный микс, копченую курицу, грецкие орехи и большую часть сыра. Полейте примерно половиной заправки и аккуратно перемешайте.
Переложите салат на тарелку, вокруг или сверху разложите дольки груши, посыпьте оставшимся сыром и полейте остатком заправки. Подавайте сразу, пока листья остаются сухими и упругими.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с грушей и копченой курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
