Салат с креветками, грейпфрутом и сельдереем
Креветки дают полноценный белок, йод и витамин B12, а грейпфрут и корневой сельдерей добавляют витамин C, клетчатку и свежую горчинку. Охлаждение объединяет цитрусовую заправку с сочными креветками и плотными кубиками сыра.
Очистите грейпфрут (300 г), отделите мякоть от мембран, а из оставшихся частей выжмите и процедите сок.
Смешайте около 100 г грейпфрутового сока с майонезом (45 г), солью поваренной (3 г) и чёрным перцем (1 г). Уберите заправку в холодильник.
Очистите, вымойте и натрите корень сельдерея (250 г). Очистите креветки (400 г), а крупные разрежьте пополам.
Нарежьте сыр эмменталь (150 г) небольшими кубиками. Соедините сельдерей, креветки, грейпфрут и сыр с заправкой, аккуратно перемешайте и уберите салат в холодильник на 2 часа.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с креветками, грейпфрутом и сельдереем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
