Шоколадный десерт без муки
Яйца дают белок, а два вида шоколада создают плотный десерт без муки с насыщенным вкусом какао. Подавайте его охлаждённым небольшими ломтиками.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер, Духовка
154
Порций: 6 (1 порция ≈ 49 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Диаметр формы: 14 см. Пересчитать
Разделите яйцо (150 г) на белки и желтки. Белки соедините с эритритолом (20 г) и гималайской солью (1 г), взбейте до устойчивых пиков.
Молочный шоколад без сахара (80 г) и горький шоколад без сахара (40 г) растопите на водяной бане. Вмешайте желтки, затем аккуратно соедините шоколадную массу со взбитыми белками.
Выпекайте в форме диаметром 14 см при 180 °C 25 минут. Оставьте десерт в выключенной духовке на 5 минут и остудите.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадный десерт без муки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще шоколад:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибки
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: