Сливочное масло с сельдью, каперсами и укропом

Name: Сливочное масло с сельдью, каперсами и укропом
Cook time: 3 h 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Сливочное масло; Селёдка; Каперсы; Укроп; Зеленый лук; Смесь перцев

Сельдь и каперсы придают маслу солоноватую пикантность, а укроп и зелёный лук — свежий аромат. После охлаждения его можно нарезать и подать к горячим овощам или мясу. Сельдь добавляет белок и омега‑3, сливочное масло — жиры.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Селёдка	Селёдка	Количество ингредиента Селёдка в гр
Включить ингредиент: Каперсы	Каперсы	Количество ингредиента Каперсы в гр
Включить ингредиент: Укроп	Укроп	Количество ингредиента Укроп в гр
Включить ингредиент: Зеленый лук	Зеленый лук	Количество ингредиента Зеленый лук в гр
Включить ингредиент: Смесь перцев	Смесь перцев	Количество ингредиента Смесь перцев в гр

	Выход продукта:	366
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

3 8
	Измельчить (блендер или мясорубка)	3
	Нарезать	3
	Смешать	1
	Нарезать	1
	Охладить в холодильнике	3

Макроэлементы в 100 гр

Белки	7
Усваиваемые белки	0.1
Жиры	49.4
Клетчатка	0.5
Чистые углеводы	0.8
Фруктоза	0
Калории	466 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.7
Гликемическая нагрузка	0.1
Инсулиновый индекс, II	9.5
Воспалительный индекс, DII	-0.02
Антиоксидантный, ORAC	1 441

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
48%	35%	29%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Добавьте больше углеводов Добавьте больше белков Снизьте кол-во жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	1561561441331241
A	4761551062828
D	3636363666
B6	1515103371
E	1111112421
B2	81081841
B3	7861351
K	710101672
C	7872411

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кверцетин	65659819641
Селен	34343162195
Марганец	16211925168
Фосфор	1212121784
Железо	1153962
Натрий	1010102095
Йод	7751261
Калий	565743
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	5965965962 383?1 191
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	141141141218?283
Стеариновая кислота (Насыщенная)	112140140187?280
DHA (Омега-3)	555591109?14
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	226644131?13
Лауриновая кислота	14141828149

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Метионин	4155551144127
Гистидин	395555114?27
Лизин	26363676189
Триптофан	24343486143
Изолейцин	20272757147
Аланин	16333382??
Треонин	16222246??
Валин	15212144?7
Лейцин	15202044145
Фенилаланин	13181837227
Аргинин	5551451

Просто

Сборник рецептов для сбалансированного рациона с низким содержанием сахара Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Блендер

2 кг 500 грамм

Порций: 18 (1 порция ≈ 20 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Положите мягкое сливочное масло (200 г), селёдку (100 г), каперсы (25 г), укроп (20 г), зеленый лук (20 г) и смесь перцев (1 г) в чашу блендера.

Измельчите до однородности около 3 минут.

Переложите массу в миску и перемешайте около 1 минуты.

Сформируйте рулет и заверните его в пищевую плёнку.

Охладите в холодильнике 2–3 часа до застывания. Храните в холодильнике.

(1)

Опубликовано: 06.10.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочное масло с сельдью, каперсами и укропом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Купить

≈ $8.76

DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Купить

≈ $10.54

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов

Ленивые кето-пирожки с капустой

Средняя1 / 4

Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадо

Просто1 / 4

Тарталетки с сельдью, свёклой и сыром

Средняя1 / 4

Террин из куриных сердечек и желудочков

Просто1 / 4

Еще охлажденные:Больше рецептов

Маринованные куриные сердца с луком и укропом

Средняя

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Холодный борщ с курицей и кефиром

Просто

1 / 4

Смотрите другие соусы и заправки:

Песто из брокколи

Веганские блюда

Просто1 / 4

Свежий соус из кинзы и зелёного лука

Веганские блюда

Просто1 / 4

Соус из черемши с оливковым маслом

Веганские блюда

Просто1 / 4

Сырно-чесночный соус с оливками

Просто1 / 4

Все статьи

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях

7мин

Продукты питания

Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах

12мин

Продукты питания

Раздел:
Соусы и заправки

Сливочное масло с сельдью, каперсами и укропом

Рекомендуем почитать