Соус из крыжовника с перцем и чесноком
Крыжовник, сладкий и острый перец создают яркий кисло-пряный соус с чесноком и свежей зеленью. Крыжовник даёт витамин C и клетчатку, мясорубка сохраняет заметную текстуру, а сутки настаивания смягчают резкость вкуса. Подавайте соус к мясным запеканкам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
351
Порций: 8 (1 порция ≈ 81 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Промойте крыжовник (450 г) и удалите хвостики. Очистите болгарский перец (150 г) от семян, удалите плодоножку и нарежьте его крупными кусочками. Очистите чеснок (6 г).
Пропустите крыжовник, болгарский перец, острый перец (10 г), чеснок, петрушку (2 г), базилик (2 г) и мяту (2 г) через мясорубку.
Добавьте соль (по вкусу) и оливковое масло (25 г), тщательно перемешайте и оставьте соус на 24 часа при комнатной температуре для настаивания. Подавайте к мясным блюдам.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус из крыжовника с перцем и чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $43.92
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.13
Промокоды для iHerb (6)
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще острый:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Поделиться: