Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Соус Песто из семян подсолнечника и тыквы
Соус Песто из семян подсолнечника и тыквы
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Оливковое масло | ||
| Семечки тыквенные | ||
| Семена подсолнечника | ||
| Грецкие орехи ? 1 шт ≈ 4.5 гр 15 гр ≈ 3.3 шт | ||
| Укроп | ||
| Шпинат | ||
| Базилик | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 10 гр ≈ 2 шт | ||
| Льняная мука (семена) | ||
| Выход продукта: | 255 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
10 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 5.8 гр |
| Жиры | 60.9 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 3.7 гр |
| Калории | 568 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.9 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 5.7 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.37 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 3 294 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 58% | 42% | 35% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 63% ◦ Семена подсолнечника: 32% ◦ Семечки тыквенные: 2% E | 717115371? |
| iИз каких продуктов: ◦ Базилик: 63% ◦ Шпинат: 37% K | 648614186? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 37% ◦ Укроп: 29% ◦ Чеснок: 14% ◦ Грецкие орехи: 9% ◦ Базилик: 6% ◦ Семечки тыквенные: 3% ◦ Шпинат: 3% B6 | 27275919? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника B7 | 22225418? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 68% ◦ Семечки тыквенные: 14% ◦ Грецкие орехи: 9% ◦ Укроп: 5% ◦ Чеснок: 5% B1 | 18203716? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 81% ◦ Семечки тыквенные: 8% ◦ Грецкие орехи: 4% ◦ Укроп: 2% ◦ Базилик: 2% ◦ Чеснок: 2% B5 | 17172915? |
| iИз каких продуктов: ◦ Укроп: 48% ◦ Базилик: 20% ◦ Шпинат: 16% ◦ Чеснок: 12% ◦ Семечки тыквенные: 2% C | 121442125 |
| iИз каких продуктов: ◦ Укроп: 43% ◦ Базилик: 30% ◦ Шпинат: 26% A | 12152614? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шпинат: 28% ◦ Укроп: 21% ◦ Базилик: 19% ◦ Семена подсолнечника: 15% ◦ Грецкие орехи: 14% ◦ Семечки тыквенные: 2% B9 | 1010217? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 68% ◦ Базилик: 9% ◦ Укроп: 7% ◦ Грецкие орехи: 6% ◦ Семечки тыквенные: 4% ◦ Шпинат: 3% ◦ Чеснок: 2% B3 | 89157? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 33% ◦ Укроп: 22% ◦ Семечки тыквенные: 11% ◦ Грецкие орехи: 11% ◦ Шпинат: 11% ◦ Базилик: 11% B2 | 89177? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 34% ◦ Укроп: 27% ◦ Грецкие орехи: 16% ◦ Базилик: 11% ◦ Чеснок: 5% ◦ Шпинат: 4% ◦ Семена подсолнечника: 2% Марганец | 56718564? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 33% ◦ Укроп: 15% ◦ Базилик: 14% ◦ Семечки тыквенные: 12% ◦ Оливковое масло: 10% ◦ Грецкие орехи: 7% ◦ Шпинат: 6% ◦ Чеснок: 3% Железо | 33142610? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 53% ◦ Семена подсолнечника: 23% ◦ Грецкие орехи: 8% ◦ Базилик: 7% ◦ Шпинат: 4% ◦ Укроп: 3% Магний | 26348430? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 70% ◦ Грецкие орехи: 12% ◦ Семена подсолнечника: 7% ◦ Базилик: 4% ◦ Чеснок: 3% ◦ Укроп: 2% ◦ Шпинат: 2% Фосфор | 25253525? |
| iИз каких продуктов: ◦ Грецкие орехи: 44% ◦ Семечки тыквенные: 32% ◦ Семена подсолнечника: 24% Медь | 23234821? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 40% ◦ Семена подсолнечника: 40% ◦ Грецкие орехи: 8% ◦ Базилик: 5% ◦ Укроп: 3% ◦ Чеснок: 3% ◦ Шпинат: 2% Цинк | 172438174 |
| iИз каких продуктов: ◦ Шпинат: 39% ◦ Базилик: 39% ◦ Укроп: 23% Лютеин | 17172917? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 25% ◦ Семена подсолнечника: 25% ◦ Укроп: 14% ◦ Базилик: 11% ◦ Шпинат: 11% ◦ Грецкие орехи: 8% ◦ Чеснок: 5% Калий | 9121411? |
| iИз каких продуктов: ◦ Базилик: 32% ◦ Укроп: 19% ◦ Семена подсолнечника: 12% ◦ Чеснок: 11% ◦ Шпинат: 9% ◦ Грецкие орехи: 9% ◦ Семечки тыквенные: 8% Кальций | 7777? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 41% ◦ Семечки тыквенные: 24% ◦ Грецкие орехи: 15% ◦ Базилик: 7% ◦ Шпинат: 5% ◦ Укроп: 5% ◦ Чеснок: 3% Волокна | 711119? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 97% ◦ Семечки тыквенные: 3% Олеиновая кислота (Омега-9) | 117146209133? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семена подсолнечника: 61% ◦ Грецкие орехи: 21% ◦ Семечки тыквенные: 18% Линолевая кислота (Омега-6) | 628715081? |
| iИз каких продуктов: ◦ Грецкие орехи: 87% ◦ Базилик: 7% ◦ Семечки тыквенные: 2% ◦ Семена подсолнечника: 2% ◦ Укроп: 2% ◦ Шпинат: 2% Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 38556743? |
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 90% ◦ Семена подсолнечника: 10% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 34345234? |
Веганские блюда
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
Сочетается с: Мясные блюда, Салаты
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 541 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 64 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Оливковое масло, Семечки тыквенные, Семена подсолнечника, Грецкие орехи, Укроп, Шпинат, Базилик, Чеснок
Взбить блендером: 10 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
В блендер наливаем 120 г оливкового масла. Затем добавляем семена тыквы (25 г) и семена подсолнечника (25 г), а также грецкие орехи (15 г) и свежие травы, такие как укроп и шпинат (30 г).
Включаем блендер и используем пульсирующий режим, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. После этого переключаемся на непрерывный режим взбивания, чтобы добиться однородной массы.
Далее добавьте пару зубчиков чеснока и еще раз взбейте.
После этого добавьте свежий базилик (30 г) и снова взбейте.
Если вы считаете, что соус получился слишком жидким, можно добавить немного дополнительных орехов для загустения.
По желанию в этой версии песто можно добавить семена льна.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: