Соус Релиш

Мелко нарежьте маринованные огурцы (100 г) и красный лук (1/2 шт). Смешайте огурцы и лук в миске. Добавьте маринад из банки огурцов (30 мл) и дижонскую горчицу (1 ч. л.). Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до равномерной текстуры.

Охладите 15–20 минут перед подачей.

Для более мягкого вкуса промойте лук холодной водой перед добавлением.