Суп-пюре из шпината, горошка и брокколи
Источник витаминов A, C и K, а также клетчатки, этот суп-пюре поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Нежный вкус шпината и горошка в сочетании с пряностями делает его ароматным и питательным. Идеально для легкого ужина или обеда.
Нарежьте репчатый лук (60 г), натрите морковь (100 г) и измельчите чеснок (10 г).
Разогрейте оливковое масло (30 г) в кастрюле, обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте чеснок, молотый имбирь (0,2 г), куркуму (0,3 г) и чёрный перец (0,3 г).
Влейте воду (500 г), добавьте брокколи (150 г) и зелёный горошек (200 г). Варите 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте шпинат (30 г), соль поваренную (3 г) и прованские травы (0,2 г), прогрейте ещё 1–2 минуты.
Пробейте суп блендером до однородной консистенции и подавайте горячим.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суп-пюре из шпината, горошка и брокколи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
