Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Веганские блюда Утка с клюквенным соусом

Утка с клюквенным соусом

 
Утиные окорочка дают блюду полноценный белок и тушатся до мягкости в ароматной смеси с клюквой и апельсином. Кислые ягоды подчёркивают насыщенный вкус утки без добавления сахара.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Красный лук
Клюква
Апельсин
Утиные окорочка
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
 
 Выход продукта:202 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
1 
1 
2  5 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.1 
Усваиваемые белки 0.2 
Жиры0.3 
Клетчатка2.6 
Чистые углеводы 8 
Фруктоза 2.6 
Калории45 ккал
Индексы
Гликемический индекс 26
Гликемическая нагрузка 2.2
Инсулиновый индекс, II 28.7
Воспалительный индекс, DII -0.52
Антиоксидантный, ORAC 5 120
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
5%3%3%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 88 из 5%⇧ 9 из 20%⇧ 3 из 75%22%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
C27
B67
Минералы
Нутриент% от РДН
Антиоксиданты341
Проантоцианидины88
Кверцетин76
Флавоноиды48
Волокна10
Марганец8
Кальция D-глюкарат6
Сера7
Липиды
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Утка с клюквенным соусомВеганские блюдаСредняя
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
250
Порций: 2 (1 порция ≈ 101 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Красный лук, Клюква, Апельсин, Утиные окорочка, Соль поваренная, Чёрный перец
Смешать: 5 мин. Дать постоять: 1 ч. Тушить: 1 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Смешайте красный лук (100 г), цедру и сок апельсина (50 г), клюкву (50 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).

Обмажьте утиные окорочка (2 шт.) смесью и оставьте на 1 час.

Тушите утиные окорочка под крышкой до готовности.

Опубликовано: 15.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Утка с клюквенным соусом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $43.17
Промокоды для iHerb (5)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирём
Веганские блюдаРецепты на кето: Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирёмБлендерОчень просто1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Салат из тыквы по-корейски
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из тыквы по-корейскиПросто1 / 4
Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом
Веганские блюдаРецепты на кето: Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосомТермометр с щупомСложно1 / 4
Смотрите другие из мяса и курицы:
Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемДуховкаТермометр с щупомПростоТеплый1 / 4
Курица в чесночно-молочном соусе
Рецепты на кето: Курица в чесночно-молочном соусеПросто1 / 4
Террин из куриных сердечек и желудочков
Рецепты на кето: Террин из куриных сердечек и желудочковДуховкаПросто1 / 4
Фаршированные баклажаны с курицей и пармезаном
Рецепты на кето: Фаршированные баклажаны с курицей и пармезаномДуховкаМясорубкаСредняя1 / 4
Еще маринады для мяса:
Индийский маринад для курицы и шашлыка
Рецепты на кето: Индийский маринад для курицы и шашлыкаПросто1 / 4
Маринад для мяса
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад для свиной вырезки
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для свиной вырезкиПросто1 / 4
Маринад для филе
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетахПродукты питания
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса