Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Веганские блюда Утка с клюквенным соусом

Утка с клюквенным соусом

 
Утиные окорочка дают блюду полноценный белок и тушатся до мягкости в ароматной смеси с клюквой и апельсином. Кислые ягоды подчёркивают насыщенный вкус утки без добавления сахара.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Красный лук
Клюква
Апельсин
Утиные окорочка
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
 
 Выход продукта:202 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
1 
1 
2  5 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.1 
Усваиваемые белки 0.2 
Жиры0.3 
Клетчатка2.6 
Чистые углеводы 8 
Фруктоза 2.6 
Калории45 ккал
Индексы
Гликемический индекс 26
Гликемическая нагрузка 2.2
Инсулиновый индекс, II 28.7
Воспалительный индекс, DII -0.52
Антиоксидантный, ORAC 5 120
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
5%3%3%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 88 из 5%⇧ 9 из 20%⇧ 3 из 75%22%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
C27
B67
Минералы
Нутриент% от РДН
Антиоксиданты341
Проантоцианидины88
Кверцетин76
Флавоноиды48
Волокна10
Марганец8
Кальция D-глюкарат6
Сера7
Липиды
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Утка с клюквенным соусомВеганские блюдаСредняя
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
250
Порций: 2 (1 порция ≈ 101 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Красный лук, Клюква, Апельсин, Утиные окорочка, Соль поваренная, Чёрный перец
Смешать: 5 мин. Дать постоять: 1 ч. Тушить: 1 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Смешайте красный лук (100 г), цедру и сок апельсина (50 г), клюкву (50 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).

Обмажьте утиные окорочка (2 шт.) смесью и оставьте на 1 час.

Тушите утиные окорочка под крышкой до готовности.

Опубликовано: 15.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Утка с клюквенным соусом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $44.32
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Клубничный джем
Веганские блюдаРецепты на кето: Клубничный джемБлендерПросто1 / 4
Клубничный сорбет
Веганские блюдаРецепты на кето: Клубничный сорбетБлендерПросто1 / 4
Кокосовые лепёшки с псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кокосовые лепёшки с псиллиумомПросто1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Смотрите другие из мяса и курицы:
Котлеты из индейки с тыквой
Рецепты на кето: Котлеты из индейки с тыквойПросто1 / 4
Куриные маффины из отварного филе
Рецепты на кето: Куриные маффины из отварного филеБлендерПросто1 / 4
Мясные ватрушки с квашеной капустой
Рецепты на кето: Мясные ватрушки с квашеной капустойСредняя1 / 4
Суфле из индейки с капустой
Рецепты на кето: Суфле из индейки с капустойБлендерСредняя1 / 4
Еще маринады для мяса:
Европейский маринад для жареной курицы
Веганские блюдаРецепты на кето: Европейский маринад для жареной курицыПросто1 / 4
Маринад для мяса
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад для свиной вырезки
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для свиной вырезкиПросто1 / 4
Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голеней
Рецепты на кето: Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голенейПростоСладкий1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса