Запеченная треска в сметанно-горчичном соусе
Треска дает блюду много белка без лишнего жира, а сметана, горчица и пармезан делают вкус более насыщенным и мягким. Поэтому такая рыба хорошо подходит для кето-обеда или легкого ужина.
Филе трески (700 г) нарежьте порционными кусками, обсушите бумажным полотенцем и сложите в глубокую форму. Отдельно смешайте сметану 30% (50 г), дижонскую горчицу (30 г), мелко натертый пармезан (25 г), соль и немного прованских трав.
Равномерно распределите соус по рыбе и аккуратно перемешайте, чтобы куски были покрыты со всех сторон. Сверху разложите тонкие пластинки масла гхи (30 г).
Запекайте треску при 200 градусах около 20-25 минут, пока рыба полностью не приготовится, а соус не станет более густым. Подавайте блюдо горячим, при желании с овощным гарниром.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная треска в сметанно-горчичном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
