Запечённый аджапсандали
Запечённые баклажаны, перец и помидоры сохраняют насыщенный вкус и мягкую текстуру. Хмели-сунели, чеснок и кинза превращают овощи в ароматную грузинскую закуску. После 15 минут настаивания её можно подавать тёплой или охлаждённой.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер, Духовка
556
Порций: 6 (1 порция ≈ 217 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Разогрейте духовку до 220 °C. Запекайте баклажан (300 г) и болгарский перец (360 г) 25–30 минут до мягкости, затем очистите перец.
Нарежьте запечённые овощи, добавьте помидоры (500 г) и лук (80 г). Заправьте их оливковым маслом (30 г), солью (5 г), чёрным перцем (1 г) и хмели-сунели (3 г).
Добавьте чеснок (9 г) и кинзу (15 г), перемешайте и оставьте на 15 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запечённый аджапсандали", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак очистить помидоры от шкурки
2мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: