Запеченный сладкий перец с каперсами
Сладкий перец дает клетчатку, витамин C и каротиноиды, а каперсы и чеснок добавляют яркий средиземноморский аромат. Запекание делает перец мягким, сочным и слегка карамелизированным по краям.
Болгарский перец (600 г) вымойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Переложите его в форму, добавьте: поваренную соль (5 г), оливковое масло (20 г) и измельченный чеснок (6 г), затем перемешайте.
Запекайте при 180 °C около 30 минут, пока перец не станет мягким. Каперсы (30 г) промойте от маринада, добавьте к перцу и верните форму в духовку еще на 5 минут.
Достаньте форму, добавьте листья базилика (5 г) и перемешайте. Снова запекайте около 10 минут, пока края перца слегка не подрумянятся, затем дайте блюду постоять несколько минут перед подачей.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченный сладкий перец с каперсами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
