Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Каши и гарниры Веганские блюда Теплый Запеканка Запеканка из брокколи с чили

Запеканка из брокколи с чили

 
Брокколи даёт клетчатку и витамин C, а оливковое масло, чеснок и чили создают яркий пряный вкус. Горячая овощная запеканка получается лёгкой, ароматной и полностью растительной.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Брокколи
Вода
Оливковое масло
Чеснок
Острый перец (чили)
Соль поваренная
 
 Выход продукта:598 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
2
4
20
5
36 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2.2 
Жиры5.3 
Клетчатка2 
Чистые углеводы 3.6 
Фруктоза 0.5 
Калории73 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.6
Гликемическая нагрузка 0.6
Инсулиновый индекс, II 15.6
Воспалительный индекс, DII -0.14
Антиоксидантный, ORAC 1 409
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
7%5%4%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 42 из 5%⇧ 17 из 20%⇧ 41 из 75%15%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
C92
K85
B912
B612
E9
B59
B28
B4 (Холин)7
B15
B135
Минералы
Нутриент% от РДН
Кальция D-глюкарат51
Альфа-липоевая кислота45
Хлорофилл31
Пребиотики20
Сера18
Хлор13
Натрий10
Марганец10
Железо3
Кверцетин8
Калий10
Фосфор7
ГАМК6
Индол-3-карбинол6
Волокна8
Бор5
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)15
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)8
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Запеканка из брокколи с чилиВеганские блюдаТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
556
Порций: 3 (1 порция ≈ 199 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Брокколи, Вода, Оливковое масло, Чеснок, Острый перец (чили), Соль поваренная
Нарезать: 5 мин. Варить: 2 мин. Нагреть на плите: 4 мин. Выпекать: 20 мин. Дать постоять: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Разрежьте толстые стебли брокколи (450 г) вдоль. Отварите брокколи в кипящей подсоленной воде около 2 минут, слейте воду и промойте капусту холодной водой.

Нагрейте оливковое масло (30 г) в глубокой сковороде. Добавьте чеснок (10 г) и острый перец чили (5 г), поставьте на средний огонь и прогревайте 3–4 минуты.

Добавьте брокколи к чесночному маслу, переложите всё в форму, влейте воду (100 г), посолите солью поваренной (3 г) и запекайте около 20 минут. Подавайте запеканку горячей или тёплой.

Опубликовано: 02.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из брокколи с чили", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $29.57
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.82
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирём
Веганские блюдаРецепты на кето: Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирёмБлендерОчень просто1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Салат из тыквы по-корейски
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из тыквы по-корейскиПросто1 / 4
Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом
Веганские блюдаРецепты на кето: Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосомТермометр с щупомСложно1 / 4
Еще теплый:Больше рецептов
Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемПростоТеплый1 / 4
Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемДуховкаТермометр с щупомПростоТеплый1 / 4
Тёплый салат с индейкой и горчичной заправкой
Рецепты на кето: Тёплый салат с индейкой и горчичной заправкойПростоТеплый1 / 4
Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусом
Рецепты на кето: Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусомПростоТеплый1 / 4
Еще запеканка:Больше рецептов
Гратен из брокколи с горбушей
Рецепты на кето: Гратен из брокколи с горбушейДуховкаПросто1 / 4
Двухслойная творожная запеканка с черникой
Рецепты на кето: Двухслойная творожная запеканка с черникойБлендерДуховкаПросто1 / 4
Запеканка из куриных сердец и капусты
Рецепты на кето: Запеканка из куриных сердец и капустыСредняя1 / 4
Запеканка из яиц со шпинатом, помидорами и моцареллой
Рецепты на кето: Запеканка из яиц со шпинатом, помидорами и моцареллойМиксерДуховкаПросто1 / 4
Смотрите другие каши и гарниры:
Репа компрессионная
Веганские блюдаРецепты на кето: Репа компрессионнаяПросто1 / 4
Сушёные томаты с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Сушёные томаты с чеснокомПросто1 / 4
Тушёные овощи в томатном соусе
Веганские блюдаРецепты на кето: Тушёные овощи в томатном соусеПросто1 / 4
Цветная капуста с чесноком на сливочном масле
Рецепты на кето: Цветная капуста с чесноком на сливочном маслеПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Что такое бланширование и как его выполнять
4мин
Что такое бланширование и как его выполнятьКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Раздел:
Каши и гарниры
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса