Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Каши и гарниры Веганские блюда Теплый Запеканка Запеканка из брокколи с чили

Запеканка из брокколи с чили

 
Брокколи даёт клетчатку и витамин C, а оливковое масло, чеснок и чили создают яркий пряный вкус. Горячая овощная запеканка получается лёгкой, ароматной и полностью растительной.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Брокколи
Вода
Оливковое масло
Чеснок
Острый перец (чили)
Соль поваренная
 
 Выход продукта:598 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
2
4
20
5
36 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2.2 
Жиры5.3 
Клетчатка2 
Чистые углеводы 3.6 
Фруктоза 0.5 
Калории73 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.6
Гликемическая нагрузка 0.6
Инсулиновый индекс, II 15.6
Воспалительный индекс, DII -0.14
Антиоксидантный, ORAC 1 409
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
7%5%4%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 42 из 5%⇧ 17 из 20%⇧ 41 из 75%15%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
C92
K85
B912
B612
E9
B59
B28
B4 (Холин)7
B15
B135
Минералы
Нутриент% от РДН
Кальция D-глюкарат51
Альфа-липоевая кислота45
Хлорофилл31
Пребиотики20
Сера18
Хлор13
Натрий10
Марганец10
Железо3
Кверцетин8
Калий10
Фосфор7
ГАМК6
Индол-3-карбинол6
Волокна8
Бор5
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)15
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)8
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Запеканка из брокколи с чилиВеганские блюдаТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
556
Порций: 3 (1 порция ≈ 199 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Брокколи, Вода, Оливковое масло, Чеснок, Острый перец (чили), Соль поваренная
Нарезать: 5 мин. Варить: 2 мин. Нагреть на плите: 4 мин. Выпекать: 20 мин. Дать постоять: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Разрежьте толстые стебли брокколи (450 г) вдоль. Отварите брокколи в кипящей подсоленной воде около 2 минут, слейте воду и промойте капусту холодной водой.

Нагрейте оливковое масло (30 г) в глубокой сковороде. Добавьте чеснок (10 г) и острый перец чили (5 г), поставьте на средний огонь и прогревайте 3–4 минуты.

Добавьте брокколи к чесночному маслу, переложите всё в форму, влейте воду (100 г), посолите солью поваренной (3 г) и запекайте около 20 минут. Подавайте запеканку горячей или тёплой.

Опубликовано: 02.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из брокколи с чили", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.16
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.99
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Варенье из красной и чёрной смородины с муссом
Веганские блюдаРецепты на кето: Варенье из красной и чёрной смородины с муссомПросто1 / 4
Овощной томатный соус со скрытыми овощами
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощной томатный соус со скрытыми овощамиБлендерСредняя1 / 4
Песто из брокколи
Веганские блюдаРецепты на кето: Песто из брокколиБлендерПросто1 / 4
Соус из черемши с оливковым маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из черемши с оливковым масломБлендерПросто1 / 4
Еще теплый:Больше рецептов
Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине
Рецепты на кето: Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом винеПростоТеплый1 / 4
Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами
Рецепты на кето: Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорамиПростоТеплый1 / 4
Треска с овощами, запечённая в пергаменте
Рецепты на кето: Треска с овощами, запечённая в пергаментеДуховкаПростоТеплый1 / 4
Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадо
Рецепты на кето: Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадоДуховкаМиксерПростоТеплый1 / 4
Еще запеканка:Больше рецептов
Запеканка из индейки в йогурте
Рецепты на кето: Запеканка из индейки в йогуртеСредняя1 / 4
Запеканка из индейки с брокколи в сметане
Рецепты на кето: Запеканка из индейки с брокколи в сметанеДуховкаПросто1 / 4
Запеканка из кабачков с тыквой
Рецепты на кето: Запеканка из кабачков с тыквойМиксерДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Запеканка с треской и цветной капустой
Рецепты на кето: Запеканка с треской и цветной капустойБлендерСредняя1 / 4
Смотрите другие каши и гарниры:
Закуска из кизила «под оливки»
Веганские блюдаРецепты на кето: Закуска из кизила «под оливки»Су-видПросто1 / 4
Запеченная цветная капуста с соусом чили
Рецепты на кето: Запеченная цветная капуста с соусом чилиМиксерДуховкаПросто1 / 4
Пюре из цветной капусты
Рецепты на кето: Пюре из цветной капустыБлендерОчень просто1 / 4
Сушёные томаты с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Сушёные томаты с чеснокомПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Что такое бланширование и как его выполнять
4мин
Что такое бланширование и как его выполнятьКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Раздел:
Каши и гарниры
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса