Запеканка из кабачков на сковороде
Кабачки и яйца дают лёгкое блюдо с клетчаткой и белком, а сыр и майонез добавляют насыщенность. Приготовление под крышкой сохраняет сочность овощей и мягкую омлетную текстуру.
Обжарьте нарезанный пластинками чеснок (10 г) на оливковом масле (20 г) 1–2 минуты. Добавьте кабачки (500 г), нарезанные кубиками, приправьте солью поваренной (по вкусу) и томите под крышкой на слабом огне до полуготовности.
Взбейте яйца (100 г) с майонезом (50 г), солью поваренной (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу).
Залейте кабачки яичной смесью и накройте крышкой. Через несколько секунд выложите нарезанные помидоры (300 г), снова накройте и готовьте 3–5 минут, пока омлетная масса не схватится.
Посыпьте блюдо сыром твердым (50 г), накройте крышкой и готовьте 1–2 минуты, пока сыр не расплавится. Перед подачей посыпьте укропом (10 г).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из кабачков на сковороде", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
