Жареная куриная печень со шпинатом
Источник железа и витаминов группы B, это блюдо поддерживает здоровье крови и нервной системы. Шпинат добавляет антиоксиданты, а соевый соус придаёт насыщенный вкус, делая его идеальным для кето-диеты.
Промойте куриную печень (300 г), удалите плёнки и сделайте глубокие надрезы ромбиком.
Промойте шпинат (100 г) и нарежьте его тонкими полосками. Нарежьте репчатый лук (120 г) перьями и измельчите чеснок (5 г).
Разогрейте масло гхи (30 г) в воке или широкой сковороде на сильном огне. Обжарьте чеснок 10–15 секунд до появления аромата.
Выложите печень, добавьте белый перец (0,3 г) и зиру (кумин) (0,3 г). Обжаривайте около 5 минут, постоянно помешивая.
Добавьте лук и готовьте 1 минуту.
Добавьте шпинат и готовьте ещё 1 минуту.
Влейте соевый соус без сахара (60 г), быстро перемешайте и выпаривайте лишнюю жидкость 30–40 секунд.
Снимите блюдо с огня и подавайте сразу.
(13)
- :
- : , ,
- : ,
- :
- :
- : , ,
- :
- :
- : , , ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Жареная куриная печень со шпинатом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
