Tort mousse cu portocala
Coaja si sucul de portocala dau mousse-ului o aroma citrica intensa, iar galbenusurile si smantana ofera proteine si grasimi pentru o textura fina. Gelatina ajuta tortul sa isi pastreze forma dupa racirea peste noapte.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer
488
Porții: 10 (1 porție ≈ 96 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Combinati coaja de portocala (50 g) cu smantana 10% (380 g), eritritol si vanilia. Aduceti la fierbere, fierbeti 1 minut si strecurati. Bateti galbenusurile (90 g), adaugati smantana fierbinte si gatiti la foc mic pana se ingroasa.
Luati de pe foc, adaugati portocala (100 g) si mixati. Hidratati gelatina (20 g) in apa rece (50 g), incalziti pana se dizolva si turnati-o in amestec.
Bateti smantana 35% (250 g) pana la varfuri moi, incorporati in compozitia racita si turnati in forma. Raciti peste noapte.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort mousse cu portocala", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele torturi și plăcinte dulci:
Recomandăm să citiți
Toate articolele
Distribuiți: