Chec cu ciocolată și zmeură
Ouăle și smântâna oferă proteine, iar zmeura aduce fibre și o notă acrișoară, proaspătă. Cacaoa și scorțișoara dau checului aromă de ciocolată, iar smântâna păstrează miezul fraged. Lăsați-l să se răcească complet înainte de tăiere și păstrați resturile la frigider.
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Topiți untul (30 g) într-o crăticioară, la foc mic, timp de aproximativ 2 minute, apoi luați-l de pe aragaz.
Într-un bol, amestecați ouăle (150 g), smântâna (150 g), eritritolul (40 g) și vanilia (1 g) timp de aproximativ 3 minute, apoi încorporați untul topit.
Într-un al doilea bol, amestecați fibrele de bambus (30 g), psylliumul (10 g), pudra de cacao (10 g), praful de copt fără amidon (2 g) și scorțișoara (1 g) timp de aproximativ 2 minute.
Adăugați amestecul uscat peste compoziția cu ouă și smântână, amestecați bine aproximativ 3 minute și lăsați aluatul să se odihnească 10 minute.
Încorporați cu grijă zmeura (100 g) și transferați aluatul într-o tavă de copt în aproximativ 3 minute.
Coaceți la 180 °C timp de 30 de minute, până când centrul se încheagă. Lăsați checul să se răcească înainte de a-l felia.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chec cu ciocolată și zmeură", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
