Cheesecake de ciocolată fără coacere cu blat de migdale și cocos
Blatul cu migdale și cocos aduce fibre, iar ciocolata 99% oferă un gust intens de cacao. Frișca bătută face crema aerată, iar răcirea ajută cheesecake-ul să-și păstreze forma.
Topiți untul (50 g) într-o tigaie, apoi adăugați făina de migdale (50 g) și făina de cocos (50 g). Încălziți amestecul, amestecând, până capătă o aromă ușor prăjită de nucă.
Puneți amestecul într-o formă cu inel detașabil de 16 cm, întindeți-l uniform și presați-l bine cu fundul unui pahar. Puneți blatul la frigider.
Topiți ciocolată 99% (250 g) la bain-marie. Luați de pe foc și încorporați câteva linguri din porția totală de smântână dulce 35% grăsime (500 g), până când ciocolata devine călduță și fluidă.
Bateți restul de smântână dulce 35% grăsime cu eritritol (40 g) până obțineți o compoziție fermă și pufoasă.
Încorporați treptat ciocolata călduță în frișca bătută. Întindeți crema peste blatul răcit și neteziți suprafața.
Puneți cheesecake-ul la frigider până se întărește. Tăiați-l în porții înainte de servire.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake de ciocolată fără coacere cu blat de migdale și cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
