Cheesecake cu cocos și mango
Un cheesecake rece cu proteine din lactate, strat fin de cocos și jeleu intens de mango. Gelatina stabilizează ambele straturi, iar desertul poate fi pregătit din timp.
Pregătirea stratului de mango
Hidratați gelatina (4 g) în lapte (40 g) și lăsați gelatina să stea 5 minute. Topiți-o în impulsuri scurte. Tăiați mango (200 g), adăugați stevia (2 g) și amestecul de gelatină, apoi mixați 30–40 de secunde.
Pregătirea stratului de cocos
Hidratați a doua porție de gelatină (4 g) în lapte (40 g) și lăsați gelatina să stea 5 minute. Topiți-o în impulsuri scurte. Amestecați brânza moale, apoi mixați (250 g), iaurtul grecesc (150 g), laptele de cocos (neîndulcit) (50 g), stevia (5 g), vanilia (1 g) și gelatina până la omogenizare.
Puneți alternativ compoziția de mango și cea de cocos în formă. Loviți ușor forma de blat de câteva ori. Puneți la frigider cel puțin 2–3 ore, de preferat peste noapte. După stabilizare, scoateți din formă și tăiați în porții.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake cu cocos și mango", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
