Chec cu dovlecel și lămâie
Dovlecelul, făina de migdale și făina de cocos fac checul umed și bogat în fibre, iar lămâia adaugă o aciditate proaspătă. Textura devine moale după răcirea completă.
Radeți dovleceii (200 g), asezonați-i cu sare de bucătărie (1 g) și lăsați-i 10 minute. Stoarceți lichidul în exces.
Radeți coaja lămâii (35 g) și îndepărtați pulpa. Adăugați ulei de cocos topit (40 g), ouă (150 g), pulpa și coaja lămâii la dovlecei. Mixați amestecul cu un blender vertical.
Amestecați făina de migdale (100 g), făina de cocos (50 g), pudra de copt fără amidon (4 g) și stevia (după gust). Combinați amestecul uscat cu masa de dovlecei.
Transferați aluatul într-o formă de 18 cm și coaceți la 180 °C aproximativ 40 de minute. Răciți complet checul înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chec cu dovlecel și lămâie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
