Borș cu ouă și brânză în tigaie
Sursa de proteine și calciu, acest preparat contribuie la menținerea masei musculare și sănătății oaselor. Gustul delicat al mozzarella și ouălor, combinat cu untul cremos, creează o experiență bogată și satisfăcătoare. Ideal pentru mic dejun sau gustare în dieta keto.
Roman Klymenko
15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați
Radeți suluguni (250 g) sau tăiați-l în felii subțiri. Dacă brânza este foarte sărată, clătiți-o cu apă rece și uscați-o.
Topiți untul (40 g) într-o tigaie la foc mic. Așezați brânza într-un strat uniform și încălziți timp de 2-3 minute, până începe să se topească și să fiarbă ușor pe margini.
Fracturați ouăle (4 buc) direct pe brânză. Adăugați sare (după gust) și piper negru (după gust). Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 4-6 minute, până când albușul se coagulează, iar gălbenușul rămâne moale.
Pentru gălbenușuri mai ferme, lăsați preparatul sub capac încă 1-2 minute. Nu supraîncălziți brânza: aceasta trebuie să se topească, dar să nu devină uscată.
Serviți imediat, cât brânza este caldă și elastică.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Borș cu ouă și brânză în tigaie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
