Brownie marmorat cu dovleac și ciocolată
Piureul de dovleac păstrează brownie-ul umed și adaugă fibre, iar pudra de cacao și condimentele adaugă o aromă intensă de ciocolată. Modelul marmorat nu necesită o tehnică dificilă și se vede mai bine după răcirea completă.
Coaceți dovleacul până se înmoaie și transformați-l într-un piure cu blenderul. Bateți ouăle (100 g) cu ulei de cocos topit (40 g) și piure de dovleac (250 g).
Amestecați făina de cocos (50 g), pudra de copt fără amidon (4 g), stevia (după gust), vanilia (după gust), scorțișoara (1 g) și ghimbirul măcinat (1 g). Adăugați amestecul uscat peste masa lichidă și încorporați oțet de mere (5 g).
Împărțiți aluatul în două. Încorporați pudra de cacao (20 g) într-o parte, apoi puneți ambele mase în formă și creați modelul marmorat cu o frigăruie.
Acoperiți forma cu folie și coaceți brownie-ul la 170 °C aproximativ 50 de minute. Răciți-l complet înainte de feliere.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Brownie marmorat cu dovleac și ciocolată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
