Мраморный тыквенно-шоколадный брауни

Запеките тыкву до мягкости и пробейте её блендером в пюре. Взбейте яйца (100 г) с растопленным кокосовым маслом (40 г) и тыквенным пюре (250 г).

Смешайте кокосовую муку (50 г), разрыхлитель без крахмала (4 г), стевию (по вкусу), ваниль (по вкусу), корицу (1 г) и молотый имбирь (1 г). Добавьте сухую смесь в жидкую и перемешайте с яблочным уксусом (5 г).

Разделите тесто на две части. В одну часть вмешайте какао-порошок (20 г), затем выложите обе массы в форму и проведите шпажкой, чтобы получить мраморный рисунок.

Накройте форму фольгой и выпекайте брауни при 170 °C около 50 минут. Полностью остудите перед нарезкой.