Budincă de dovleac cu migdale
Dovleacul oferă fibre și carotenoide, făina de migdale contribuie cu grăsimi și vitamina E, iar ouăle și brânza adaugă proteine. Budinca este fragedă, aromată și aurie la suprafață.
Tăiați dovleacul (400 g) cubulețe și înăbușiți-l în puțină apă până se înmoaie. Pasați dovleacul cu blenderul până obțineți un piure omogen.
Împărțiți făina de migdale (100 g) și unt de unt (60 g) în două părți. Încorporați câte o parte din fiecare ingredient în piureul de dovleac.
Bateți ouăle (250 g) cu sare de bucătărie (2 g), piper negru (1 g) și scorțișoară (2 g). Adăugați brânza tare (100 g), păstrând jumătate pentru stratul superior.
Amestecați ușor piureul de dovleac cu amestecul de ouă, transferați-l într-o formă unsă cu untul rămas, presărați făina de migdale și brânza rămase, apoi coaceți la 200°C timp de aproximativ 30 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de dovleac cu migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
