Budincă de hribi de plop
Hribii de plop oferă o aromă intensă de pădure și fibre, iar făina de migdale ajută budinca să-și păstreze textura legată fără pesmet. Budinca coaptă este suculentă, sărată și potrivită pentru servire caldă.
Fierbeți hribii de plop (800 g) în apă sărată, păstrați 200 g de supă de ciuperci, răciți ciupercile și tocați-le fin.
Tăiați fin ceapa galbenă (200 g) și prăjiți-o împreună cu hribii de plop în jumătate din unt de unt (50 g). Asezonați cu sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g), adăugați făină de migdale (60 g) și turnați supa de ciuperci.
Amestecați compoziția de ciuperci până devine omogenă, ungeți o formă cu unt de unt rămas și transferați compoziția în ea. Coaceți la 180°C aproximativ 20 de minute.
Lăsați budinca să se odihnească 10 minute, apoi serviți-o caldă ca atare; sosul separat cu făină din rețeta originală nu este necesar în această versiune keto.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de hribi de plop", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
