Name: Ciocănele de curcan cu glazură de muștar și teriyaki
Cook time: 1 h 33 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Curcan; Sos de soia (fără zahăr); Muștar (fără zahăr); Ulei de măsline; Stevia; Usturoi; Sare de bucătărie; Ghimbir; Paprika

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

4 kg

Porții: 4 (1 porție ≈ 328 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Protein complet: ✔

Curcan (1200 g): faceți câteva incizii superficiale în ciocănele. Tocați usturoiul (8 g) și frecați-l pe carne.

Amestecați sosul de soia fără zahăr (35 g), muștarul fără zahăr (30 g), stevia (10 g), uleiul de măsline (15 g), ghimbirul măcinat (4 g), sarea (6 g) și paprika (2 g). Acoperiți ciocănelele cu marinada.

Înveliți ciocănelele în folie și coaceți la 180°C aproximativ 65 de minute. Desfaceți folia și mai coaceți 15 minute, până când pielea capătă o culoare aurie, iar sucul de lângă os devine limpede.

(2)

:
:

Publicat: 12.10.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ciocănele de curcan cu glazură de muștar și teriyaki", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules

Cumpărare

≈ $31.71

Vitamina B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $14.17

Vitamina B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules

Cumpărare

≈ $6.65

Vitamina B5: NOW Foods, Pantethine, 300 mg, 60 Softgels

Cumpărare

≈ $20

Seleniul: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Cumpărare

≈ $6.67

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Ciocănele de curcan cu glazură de muștar și teriyaki":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Ciocănele de curcan cu glazură de muștar și teriyaki", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Curcan	Curcan	Cantitatea ingredientului Curcan in g
Include ingredientul: Sos de soia (fără zahăr)	Sos de soia (fără zahăr)	Cantitatea ingredientului Sos de soia (fără zahăr) in g
Include ingredientul: Muștar (fără zahăr)	Muștar (fără zahăr)	Cantitatea ingredientului Muștar (fără zahăr) in g
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Stevia	Stevia ?	Cantitatea ingredientului Stevia in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Ghimbir	Ghimbir	Cantitatea ingredientului Ghimbir in g
Include ingredientul: Paprika	Paprika	Cantitatea ingredientului Paprika in g

	Output produsului:	1 310
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

1 33
	Tăiați	10
	Amesteca	3
	A coace în cuptor	1 5
	A coace în cuptor	15

Proteine	27.9
Proteinele asimilate	27.5
Grăsimi	2.2
Carouri	0.1
Carbohidrați simpli	0.5
Fructoză	0
Calorii	138 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.1
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	23.8
Indexul inflamator, DII	-0.20
Antioxidant, ORAC	247

Slăbire	Retenție	Set
14%	10%	9%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B3	1661901483331335
B6	12812887277552
B2	607156130262
B5	52524386263
B4 (Colina)	445754962412
B12	38383533311
B1	1112102271
D	555511

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Adăugați mai mult carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	50504692287
Fosfor	303030422110
Zinc	2129214755
Sodiu	20202038189
Fierul	14641172
Clor	12121215123
Cuprul	9981953
Magneziul	7982254
Potasiul	7981065

Nutrient	% din DZR
Colesterol	323232128?64
Acidul oleic (Omega-9)	11141320?15

Nutrient	% din DZR
Treonină	87122122254??
Triptofan	821151152864611
Histidina	659292191?46
Taurina	56561121122814
Valin	557878163?25
Leucin	4969691464617
Alanina	469292229??
Metionină	4661611274631
Lizin	4461611273115
Fenilalanină	4259591227324
Acid aspartic	31373192?31
Tirozin	263726924615
Cisteină	192323602315
Arginină	18181846155
Serina	99615?3
Glicină	99927279
Izoleucin	7991952

Ciocănele de curcan cu glazură de muștar și teriyaki

Recomandăm să citiți