Gedlibzhe: pui în sos de smântână
Un preparat sățios, bogat în proteine, cu sos fin de smântână, ierburi și condimente calde. Puiul oferă proteine complete, iar puține nuci adaugă grăsimi bune, minerale și un gust mai profund.
Clătiți puiul, puneți-l într-o cratiță, adăugați apă cât să îl acopere abia, sărați și fierbeți până este gata. La final trebuie să rămână aproximativ 100-150 g de supă concentrată; dacă lichidul este prea mult, reduceți-l fără capac.
Amestecați smântâna cu gumă xantan, turmeric, paprika, pudră de usturoi, khmeli-suneli și piper negru. Tocați fin usturoiul, coriandrul și menta.
Aduceți puiul cu supa la un clocot blând, încorporați amestecul de smântână și încălziți până când sosul se îngroașă ușor. În ultimele 20-30 de secunde adăugați usturoiul proaspăt și verdețurile. Serviți puiul cu sos și nuci tocate.
(8)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gedlibzhe: pui în sos de smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
