Icre de vinete cu usturoi
Vinetele oferă fibre și potasiu, iar iaurtul grecesc adaugă proteine și o notă fină, acrișoară. Miezul copt, usturoiul și sosul cremos formează o pastă fină cu o aromă discret afumată. După o oră de răcire, serviți preparatul cu pătrunjel ca gustare de sine stătătoare.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender, Cuptor
667
Porții: 6 (1 porție ≈ 106 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Coaceți vinetele (500 g) timp de 25 de minute, până se înmoaie.
Răciți vinetele, tăiați-le în jumătăți și scoateți miezul.
Maionez (acasă sau fără zahăr) (60 g) se adaugă la miez. Iaurt grecesc (60 g) și usturoi (5 g) se pasează împreună până la omogenizare.
Sare de bucătărie (1 g) asezonează preparatul. Piper negru (1 g) completează gustul.
Transferați salata de vinete într-un recipient, răciți-o 1 oră și decorați-o cu pătrunjel (8 g).
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Icre de vinete cu usturoi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă aperitive:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să alegi produsele lactate: compoziție, grăsime, pasteurizare și calciu
15min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Distribuiți: