Paine keto din faina de susan
Este o sursa de fibre si grasimi din faina de susan si psyllium, asa ca painea satura mai bine si isi pastreaza forma fara faina obisnuita. Ramane cu o nota usor nucata, iar feliile merg bine pentru toast sau sandvisuri keto consistente.
Amestecati faina de susan (100 g), psyllium (35 g), praful de copt fara amidon (5 g) si sarea de masa (5 g). Turnati apa (190 g), uleiul de masline (30 g) si otetul de mere (15 g), adaugati oua (100 g) si amestecati repede mai intai cu o spatula, apoi cu mana, pana cand compozitia devine groasa si omogena.
Lasati aluatul 5-10 minute ca psylliumul sa absoarba lichidul. Cu mainile ude formati o paine, mutati-o pe o tava cu hartie de copt si faceti cateva crestaturi superficiale deasupra.
Coaceti la 170 de grade aproximativ 55 de minute, pana cand o scobitoare iese uscata si coaja este bine rumenita. Raciti complet pe un gratar, ca miezul sa se stabilizeze si feliile sa se taie frumos.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Paine keto din faina de susan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
