Creveți în aluat keto
Creveții oferă multă proteină și iod, iar făina de migdale și cea de cocos împreună cu crema de brânză ajută la obținerea unui aluat dens fără grâu. Rezultatul este o gustare keto fierbinte, cu crustă crocantă și un nivel moderat de carbohidrați.
Curățați creveți (225 g), îndepărtați vena dacă este nevoie și uscați-i bine. Amestecați ouă (100 g) cu cremă de brânză (70 g), apoi adăugați făină de migdale (40 g), făină de cocos (10 g), apă (30 g) și sare de bucătărie (3 g).
Omogenizați aluatul până devine neted. Dacă pare prea gros, mai amestecați puțin pentru a distribui umezeala, dar păstrați-l destul de dens ca să adere bine la creveți.
Încingeți ulei de măsline (200 g) într-o tigaie adâncă. Treceți creveții prin aluat și prăjiți-i până se rumenesc, apoi scoateți-i pe un grătar sau pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Serviți imediat, cât timp crusta rămâne crocantă.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Creveți în aluat keto", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
