Clătite din morcovi și rădăcină de țelină
Sursă de fibre și antioxidanți, aceste clătite susțin sănătatea ochilor și sistemul imunitar. Gustul delicat al morcovului și aroma picantă de curry le fac o completare ideală pentru orice fel de mâncare.
Curățați morcovul (100 g) și rădăcina de țelină (100 g), apoi tăiați-le aleatoriu.
Fierbeți legumele tăiate într-o cantitate mică de apă până când sunt complet gătite. După aceea, cu ajutorul unui zdrobitor, transformați morcovul și rădăcina de țelină în piure.
Adăugați la amestec un ou (1 buc), sărați și piperati după gust. Apoi adăugați condimentele curry (1 linguriță) și semințele de chimen negru (un praf), amestecând bine până obțineți o consistență omogenă.
Dacă compoziția este prea groasă, adăugați puțin din zeama în care au fiert legumele.
Acum formați din amestec plăcinte și prăjiți-le în unt topit (1 linguriță) la foc mediu, câte 1-2 minute pe fiecare parte până devin aurii.
Pentru servirea plăcintelor, sosul olandez (link către rețetă mai jos) și șunca prăjită se potrivesc excelent.
(3)
- :
- :
- :
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Clătite din morcovi și rădăcină de țelină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
