Creveți fierți în supă aromată
Aduc multă proteină și aproape deloc carbohidrați în plus, iar untul și supa aromată dau un gust mai profund fără marinadă complicată. Creveții ies suculenți și parfumați, așa că metoda aceasta merge bine pentru o gustare caldă rapidă sau o farfurie simplă cu fructe de mare.
Pregatirea supei
Toarna apa (3 l) intr-o oala si adu-o la fierbere. Adauga untul (100 g), frunza de dafin (3), boabele de piper negru (4 g) si sarea (18 g), apoi asteapta pana cand supa aromata revine la fierbere puternica.
Fierberea crevetilor
Pune crevetii (1 kg) in lichidul clocotit si fierbe-i aproximativ 5 minute dupa ce lichidul incepe din nou sa fiarba, daca au fost cruzi sau doar decongelati. Daca au fost deja fierti inainte, tine-i mai putin, doar pana se incalzesc bine, ca sa nu devina cauciucati.
Ia oala de pe foc si mai lasa crevetii 2-3 minute in supa, ca aroma sa se adanceasca. Serveste-i imediat, fierbinti sau usor calzi, turnand putin lichid aromat deasupra.
(8)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Creveți fierți în supă aromată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
