Prepeliță marinată cu rodie
Prepelița oferă proteine complete și fier, iar o cantitate mică de rodie și miere este folosită doar pentru marinadă. Marinarea la rece dezvoltă aroma, iar gătirea rapidă păstrează carnea suculentă.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer
1 kg 52 gramă
Porții: 2 (1 porție ≈ 286 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Tăiați Prepeliță (500 g, 2 bucăți) prin piept, aplatizați carnea și uscați-o. Amestecați Rodie (50 g), Ulei de măsline (10 g), Usturoi (3 g), Boia (1,5 g), Sare (3 g), piperul negru (0,5 g), Miere de trifoi (2 g) și cimbrul (1,5 g).
Ungeți Prepeliță cu marinadă și lăsați-o la frigider 4–6 ore. Frigeți carnea pe grătar sau în tigaie câte 3–4 minute pe fiecare parte, până este rumenită și pătrunsă.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Prepeliță marinată cu rodie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
8min
Cum se prepară înghețata în forme cu glazură: forme, temperatură și protecție împotriva topirii
5min
Cum să gătești carnea mai sănătos: prăjire, grătar, înăbușire și produși finali de glicație avansată
7min
Distribuiți: