Piure de conopidă
Mâncăruri vegane
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Încă mâncăruri vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele cereale și garnituri:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți:
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Varză colorată ? 1 buc ≈ 400 g 400 g ≈ 1 sho | ||
| Sare de mare | ||
| Ghee | ||
| Apă | ||
| Nucșoară | ||
| Output produsului: | 1 451 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 5 min | ||
| 10 min | ||
| 10 min | ||
| 5 min | ||
30 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 0.6 g |
| Grăsimi | 3.5 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 0.8 g |
| Calorii | 38 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.3 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 4.1 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.13 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 165 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 4% | 3% | 2% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ghee Acid palmitic (saturată) | 11111611? |
| iDin ce produse: ◦ Ghee Acid stearic (saturat) | 9111411? |
| iDin ce produse: ◦ Varză colorată Prebiotice | 66116? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ghee Acidul oleic (Omega-9) | 5696? |
Umpleți o cratiță cu apă (1 l) și puneți-o pe foc.
În timp ce apa se încălzește, spălați bine conopida (400 g) și tăiați-o în buchețele.
Când apa începe să fiarbă, adăugați sare marină sau sare roz himalayană (1/4 linguriță) și scufundați cu grijă buchețelele de conopidă pregătite.
Așteptați să fiarbă din nou și fierbeți conopida timp de aproximativ 10 minute, până când devine moale.
După timpul indicat, scurgeți conopida într-o sită și transferați-o în bolul unui blender.
Nu vă grăbiți să turnați apa din cratiță – turnați-o într-un bol separat pentru utilizări ulterioare.
În blender, adăugați unt ghee (50 g) și 2 linguri de apă fiartă în care a fost gătită conopida. Dacă doriți, puteți adăuga și condimente după gust.
Mixati ingredientele până obțineți o masă omogenă.
Dacă piureul este prea gros, adăugați puțină apă fiartă suplimentară până când atingeți consistența dorită.
La servire, puteți presăra pe farfurie un vârf de nucșoară (1/8 linguriță) pentru un plus de aromă.