Prăjitură cu pralină de ciocolată
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Unt de alune. | ||
| Ciocolată 85% ? 1 buc ≈ 5 g 50 g ≈ 10 sho | ||
| Smântână | ||
| Eritritol | pe gust | |
| Output produsului: | 175 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 2 h | ||
15 min - 2 h 15 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 11.4 g |
| Grăsimi | 54.9 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 9.6 g |
| Calorii | 569 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 6.3 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 16.3 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.27 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 11 458 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 59% | 42% | 35% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 97% ◦ Ciocolată 85%: 2% E | 595912759? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 89% ◦ Ciocolată 85%: 8% ◦ Smântână: 3% B6 | 27275919? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 73% ◦ Smântână: 20% ◦ Ciocolată 85%: 7% B2 | 23275021? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 92% ◦ Ciocolată 85%: 4% ◦ Smântână: 4% B1 | 20224117? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 87% ◦ Ciocolată 85%: 8% ◦ Smântână: 5% B5 | 18183115? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână: 99% A | 16203518? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 73% ◦ Ciocolată 85%: 26% B3 | 910188? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 59% ◦ Ciocolată 85%: 28% ◦ Smântână: 13% B4 (Colina) | 8101810? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 65% ◦ Unt de alune: 35% K | 57127? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 96% ◦ Smântână: 4% B9 | 55103? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 92% ◦ Ciocolată 85%: 8% Mangan | 113145174130? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 56% ◦ Unt de alune: 44% Fierul | 76346123? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 62% ◦ Smântână: 38% Acid palmitic (saturată) | 56568656? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 66% ◦ Ciocolată 85%: 34% Cuprul | 47479642? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 59% ◦ Ciocolată 85%: 41% Magneziul | 385012244? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 99% Acid stearic (saturat) | 38486448? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 63% ◦ Ciocolată 85%: 34% ◦ Smântână: 3% Fosfor | 37375237? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 59% ◦ Ciocolată 85%: 40% Zinc | 212947215 |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 62% ◦ Ciocolată 85%: 33% ◦ Smântână: 5% Potasiul | 18242722? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune Fibre | 15222220? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 68% ◦ Ciocolată 85%: 22% ◦ Smântână: 10% Calciul | 10101010? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 99% Acidul oleic (Omega-9) | 50639057? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Acidul linoleic (Omega-6) | 12172915? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de alune: 67% ◦ Smântână: 33% Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 9141711? |
Pregătirea unui desert rafinat nu trebuie neapărat să fie complicată. Vă prezentăm o rețetă prietenoasă cu dieta keto pentru praline, care va încânta gustul fără a afecta silueta.
Pentru început, pregătiți toate ingredientele necesare.
Veți avea nevoie de pasta de nuci (100 g), ciocolată de calitate 85% și mai mult (50 g) și smântână (25 g).
Dacă ciocolata pe care o folosiți nu este suficient de dulce, vă recomandăm să adăugați eritritol în smântână pentru dulceață suplimentară.
În primul rând, luați o cană și amestecați cu grijă în ea pasta de nuci (100 g) și ciocolata mărunțită (50 g). Asigurați-vă că ciocolata este tăiată în bucăți mici pentru o distribuție mai uniformă în pasta de nuci.
Apoi, adăugați smântâna (25 g) în amestec. Înainte de a adăuga smântâna, aceasta trebuie să fie încălzită până la fierbere ușoară, astfel încât ciocolata să se topească când o introduceți în pasta de nuci cu ciocolată.
Dacă decideți să folosiți eritritol, dizolvați-l în prealabil în smântână fierbinte (amestecând), astfel încât să se integreze complet în desert.
Aceasta va ajuta la evitarea cristalizării îndulcitorului în mâncare.
După ce toate componentele sunt combinate, amestecați-le cu grijă până la obținerea unei consistențe uniforme. Dacă este necesar, puteți pune cana pe baie de aburi pentru a îmbunătăți procesul de topire a ciocolatei și obținerea unei mase uniforme.
Turnați amestecul rezultat în forme și lăsați-l la frigider pentru câteva ore pentru a se întări pralinele.
După ce desertul s-a întărit, scoateți cu grijă pralinele din forme și serviți-le la masă.
Rețete asociate
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
