Salata cu pui, ardei copt si bilute de branza
Pulpa de pui ofera satietate mai buna si un gust mai fraged, iar bilutele de branza cresc aportul de proteina, grasimi si calciu. Ardeiul copt, rosiile si frunzele verzi adauga prospetime, potasiu si un gust mai viu fara garnituri grele. Rezulta o salata keto aspectuoasa, buna atat pentru cina, cat si pentru servire mai festiva.
Asezati pulpa de pui fara piele si os (600 g) intr-o tava, adaugati o parte din uleiul de masline (15 g), paprika (3 g), pudra de usturoi (3 g), sare (5 g) si piper negru (2 g), apoi amestecati bine. Puneti ardeiul gras (240 g) alaturi sau intr-o tava separata. Coaceti la 200°C aproximativ 25-30 de minute, pana cand puiul este gatit complet, iar ardeiul devine moale si usor rumenit pe margini. Lasati puiul sa se racoreasca putin si taiati-l in bucati mai mari, apoi curatati ardeiul si taiati-l fasii.
Pentru bilutele de branza, dati pe razatoare branza tare (80 g) si amestecati-o cu branza brynza (120 g), maioneza (15 g), patrunjelul (5 g) si usturoiul (3 g). Tineti compozitia la frigider 15 minute, apoi formati bilute mici si compacte.
Pentru sos, amestecati maioneza (60 g), sosul de soia fara zahar (30 g), sucul de portocala (20 g), usturoiul (3 g) si piperul negru (1 g) pana devine omogen.
Asezati pe un platou salata iceberg (120 g), salata romaine (60 g) si ruccola (40 g), stropiti cu restul de ulei de masline (15 g) si amestecati usor. Adaugati rosiile cherry (150 g), ardeiul copt, semintele de dovleac (40 g), bucatile de pui si bilutele de branza, apoi turnati sosul si serviti imediat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salata cu pui, ardei copt si bilute de branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
