Salată cu vinete coapte și brânză moale
Legumele și verdeața oferă fibre, vitamina C și antioxidanți, iar aroma de usturoi adaugă prospețime. Coacerea intensifică aroma ingredientelor și creează o textură rumenă și fermă. Accentul distinct este măsline.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
741
Porții: 4 (1 porție ≈ 230 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Coaceți vinetele (400 g), apoi asamblați salata. Serviți salata caldă sau la temperatura camerei.
Coacerea vinetelor
Tăiați vinetele (400 g) cuburi și amestecați-le cu ulei de măsline (30 g), usturoi (5 g), sare (după gust) și piper negru (după gust). Coaceți la 200 °C timp de 25–30 de minute, până se rumenesc.
Asamblarea salatei
Combinați vinetele coapte (400 g), rucola (100 g), roșiile cherry (150 g) și brânza moale (200 g). Amestecați uleiul de măsline rămas (15 g) cu oțet balsamic (15 g), asezonați salata și decorați cu busuioc proaspăt (3 g).
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu vinete coapte și brânză moale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă brânză:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele salate:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Cum reduci antinutrienții din alimente: lectine, oxalați, fitați și goitrogeni
10min
Distribuiți: