Saltimbocca romană
Carnea oferă proteine complete, fier, zinc și vitamina B12, iar aroma de măsline intensifică gustul. Prăjirea formează o crustă rumenă și un gust intens.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer
Bucătărie: Italiană
3 kg 333 gramă
Porții: 4 (1 porție ≈ 178 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Bateți ușor vitelă (400 g), dacă este necesar. Puneți șunca (160 g) și salvie proaspătă (8 g) peste felii și fixați-le cu scobitori. Condimentați cu sare (după gust) și piper negru (după gust).
Încălziți uleiul de măsline (15 g) împreună cu untul — produsul „unt de unt” (30 g) și prăjiți saltimbocca 2–3 minute pe fiecare parte. Transferați carnea pe o farfurie, turnați vin alb sec (100 g) și reduceți-l aproximativ la jumătate. Puneți carnea înapoi în tigaie, acoperiți-o cu sos și serviți.
(8)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Saltimbocca romană", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Cumpărare
≈ $9.01
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Încă băuturi alcoolice:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleTemperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Distribuiți: