Lapte condensat

Pentru a pregăti lapte condensat keto, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Laptele de cocos (800 g)
• Eritrit sau alt îndulcitor (80 g)
• Vanilină sau scorțișoară (după gust)

Turnați laptele de cocos (800 g) într-o cratiță și aduceți-l la fierbere la foc mediu.

Atunci când laptele începe să fiarbă, reduceți focul la minim. Gătiți laptele până se reduce la jumătate din volum. Acest lucru va dura aproximativ 40-50 de minute. Nu uitați să amestecați periodic, pentru a evita arderea.

După ce laptele s-a redus, opriți sursa de căldură și adăugați eritritul (80 g) sau alt îndulcitor ales de dumneavoastră. Cantitatea de îndulcitor poate fi ajustată după gust.

De asemenea, puteți adăuga puțină vanilină sau scorțișoară pentru aromă.

Când toate ingredientele sunt bine amestecate și dizolvate, turnați laptele condensat obținut în borcane curate. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, după care păstrați-l la frigider.

Această delicatesă poate fi păstrată timp de până la 3 luni.