Сгущенка
Источник здоровых жиров и клетчатки, это блюдо поддерживает уровень сахара в крови благодаря эритритолу, обладает кремовой текстурой и нежным вкусом, идеально подходит для десертов на кето-диете.
Для приготовления кето-сгущенки вам понадобятся следующие ингредиенты:
Вылейте кокосовое молоко (800 г) в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
Как только молоко начнет закипать, убавьте огонь до минимума. Уварите молоко вполовину его объема. Это займет примерно 40-50 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы оно не пригорело.
После того как молоко уменьшилось, выключите нагрев и добавьте эритрит (80 г) или другой выбранный вами подсластитель. Количество подсластителя можно регулировать по своему вкусу.
Также вы можете добавить немного ванилина или корицы для аромата.
Когда все ингредиенты хорошо перемешаны и растворены, налейте получившуюся сгущенку в чистые банки. Дайте ей остыть до комнатной температуры, после чего храните в холодильнике.
Этот десерт может храниться до 3 месяцев.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сгущенка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
