Șci verde
Carnea de vită oferă proteine complete și fier, iar măcrișul aduce o notă acrișoară și puține fibre. Gătirea scurtă păstrează aroma verde a măcrișului, iar smântâna rotunjește bulionul.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
1 l 666 ml
Porții: 6 (1 porție ≈ 656 gramă)
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Acoperiți carnea de vită (500 g) cu apă (2000 g), aduceți la fierbere și îndepărtați spuma. Adăugați ceapa (200 g), morcovul (100 g), rădăcina de pătrunjel (50 g) și rădăcina de țelină (100 g). Fierbeți la foc mic aproximativ 90 de minute.
Alegeți și tocați măcrișul (750 g), apoi adăugați-l în supă împreună cu frunza de dafin (3 g), piperul negru (1 g) și sarea (5 g). Fierbeți încă 15 minute.
La final adăugați usturoiul tocat (12 g) și mărarul (15 g). Serviți șciul cu jumătăți de ouă fierte tari (100 g) și smântână 30% (100 g).
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Șci verde", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele supe:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să obții colagen din alimente
11min
Cum să alegi și să tranșezi bucățile de vită: mușchiul, spata, crupa și pieptul
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Distribuiți: