Trufe de ciocolata cu lapte de cocos pudra
Laptele de cocos pudra si untul aduc grasimi, iar cacaua adauga magneziu si gust intens de ciocolata. Amestecul de smantana redus se combina cu cacao si lapte de cocos intr-o baza densa pentru trufe moi. Pastrati bomboanele formate la frigider, pentru a-si mentine forma.
Combinati untul (100 g), smantana de 35% (100 g) si aluloza (100 g) intr-o cratita. Aduceti amestecul la fierbere, amestecand continuu.
Amestecati laptele de cocos pudra (100 g) cu cacao pudra (75 g) intr-un bol adanc. Turnati amestecul fierbinte de smantana si amestecati pana devine omogen.
Transferati compozitia intr-o punga, raciti-o la temperatura camerei si tineti-o la frigider 2-3 ore. Impartiti compozitia intarita in 12 parti si formati trufele.
Tavaliti bomboanele prin cacao pudra (22 g) si raciti-le din nou timp de 1 ora.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Trufe de ciocolata cu lapte de cocos pudra", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
