Sos de smântână cu ceapă și vin alb
Smântâna și untul oferă grăsimi și fac sosul dens și catifelat, iar vinul alb sec și lămâia adaugă o aciditate delicată. Reducerea vinului și strecurarea dau un rezultat uniform.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
667
Porții: 5 (1 porție ≈ 195 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Tăiați mărunt ceapa (30 g) și prăjiți-o în unt de unt (25 g) până se înmoaie.
Turnați vin alb sec (300 g), încălziți-l și reduceți-l la foc mic până când volumul scade aproximativ la jumătate.
Adăugați smântâna 30% (600 g), amestecați și încălziți sosul pe plită timp de 5 minute.
Strecurați sosul, adăugați sucul de lămâie (20 g), amestecați până devine fin și serviți-l cald.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos de smântână cu ceapă și vin alb", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă băuturi alcoolice:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleTemperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalaje
9min
Distribuiți: